在外国人眼中，如今的中国除了是近些年经济、科技发展快速的国家，还是历史悠久、颇有神秘色彩的过度。对于中国的研究热潮，已经成为了一种国际性的话题。尤其是对中国的美食，更是研究的重点。人们实在难以想象的是，从山上拔出来的一棵草、一颗根，就能成为珍贵食材，甚至能救人的命，实在难以想象。其实，神奇的宝贝不止这些，今天就为大家介绍一种神奇的蘑菇??针松茸。

针松茸在菌类食品中，属于最为珍贵的品种。之所以说它珍贵，是因为它对种植有极其严苛的要求。只有土壤、降水、光照、温度都达到种植要求，才能生长出纯正的针松茸。就目前而言，湘西地区是最为适宜针松茸生长的地方。那么这种食品究竟珍贵在哪里呢？

有句老话说的好，“物以稀为贵”。既然针松茸如此难种植，为什么还要费尽心思去研究呢？答案很简单，因为这是真正的好东西。就像灵芝、仙草一样，人们不遗余力，在山上弯着腰一颗颗的找，一颗颗的挖，也是因为它是好东西。

针松茸号称“菌中之王”，是国家二级濒临保护物种。据《舌尖上的中国》介绍，针松茸有一种特殊的气味，而且人类是无法感应的，最好的方式是利用猪的嗅觉去寻找。翻开针松茸的历史，你会发现，它与灵芝仙草有着同样神奇的功效。在很多传说故事中，把针松茸比作“还魂草”，足以证明它的价值了吧。

其实，现代人的身体并不缺少过度的热量，而是需要一种健康有益的元素保持原样，尤其是菌类的营养元素，是人们最需要的。科学表明，针松茸不是一种植物，而是一种对人体有益的、活着的菌。它通常凌晨发芽，中午采摘最好。它不仅营养价值非常高，而且药用价值也同样出色，尤其是在抗癌方面，有着70%的抑制率。因此，科学家通过多年的研究与探索，发现了培育菌丝的好方法，并且申请了相关专利。为大自然解决了很多未知与难题。将来还会培育出更好的菌，造福与人。

针松茸的出现，给人们的身体带来了曙光，人们渐渐开始明白应该如何调理自己的身体、以及我们最需要什么，这对于我们的健康来说，是一大幸事。