揭秘济南白云餐饮服务有限公司发现“三无”食品黑米面

时隔一年，继去年发现白云餐饮出现“三无”食品黑米面后，我们又采访到了济南白云餐饮公司负责人白良白总。

白总，“三无”黑米面，是怎么回事？是这样的，因为我们的产品，都是直接在农村的产业基地进过来的，自己生产，自己磨面，然后到我们的厨房，经过我们的制作，成为黑面馒头和黑米粥等，然后到老百姓的餐桌上。上次过来检查的时候，正好是刚进过来的，没有贴标签等，是我们的失误，虽然产品是绝对的纯绿色纯有机食品，但因为没有标识，被认定为“三无产品”。当然，这是食品行业的规定，我们必须遵守，您现在可以参观一下我们的后厨，我们都严格的经过检查，所有产品都有标签，标识，产地，绝对可追查，可以追溯到种植者，老百姓们尽管放心吃我们的配餐就可以了。顺着白总指的方向，我们不仅看到了黑米面，白面，还有上好的土豆，茄子，辣椒，都是有相当好的品相，个头的高端产品，和我们平常在饭店里看到的厨房里的带绿色带芽的土豆相比，真是天壤之别，由此可见，白云餐饮是真的一个做精品的配餐企业，就象白总的名字，一个有良心的企业家。

白总，网上有很多您的“三无黑米面”的负面报道，您为何不找人去掉呢？这对您的企业影响很大呀，我弱弱的问，自己也有些心虚，因为那些报道里都是我们当年采访的结果呢。但白总的回答，出乎我们的意料。老百姓的饮食，是大事，负面的信息留在网络上吧，这样会给百姓在选择的时候一个参照，一个监督，对我们也是一个警醒，食品安全关系到国计民生呀，我们会时时提醒自己，做好食品，做好配餐，给我们的学校，学生，白领配送健康营养餐。

是的，食品无小事。如果我们的每个食品企业，都 能够自醒，不用劣质油，过季菜，少用各种添加剂，先过自己的良心关，我们的食品企业何愁不发展，经济如何不腾飞呢。